የኢትዮጵያ ሸክላ ሥራ

ጀበና

ጀበና እንዴት ይሠራል? ከአፈር እስከ እሳት።

የኢትዮጵያ የቡና ሥነ ሥርዓት ማዕከል የሆነው የሸክላ ጀበና በእጅ እንዴት እንደሚቀረጽ፣ እንደሚለሰልስና በእሳት እንደሚጠነክር ደረጃ በደረጃ ይመልከቱ።

ጀበና ምንድን ነው?What is a jebena?

ጀበና ቡና ለማፍላት የሚያገለግል፣ ከሸክላ የሚሠራ ባህላዊ የቡና ማፍያ ነው።

ጀበና ረጅም አንገት፣ አፍና እጀታ ያለው ክብ ሆድ ያለው የሸክላ ዕቃ ሲሆን፣ በፍም ላይ ቡና ለማፍላት ያገለግላል። የቡና ሥነ ሥርዓት ማዕከል ነው፤ በሣር በተሠራ ማስቀመጫ ላይ ተቀምጦ ለእንግዶች ቡና ይቀዳበታል።

ጀበና ያለ ሸክላ መሽከርከሪያ ሙሉ በሙሉ በእጅ ይሠራል፤ ብዙውን ጊዜ የሚሠሩት ሙያውን በቤት ውስጥ የተማሩ ሴት ሸክላ ሠሪዎች ናቸው። ቅርጹ እንደየአካባቢው ይለያያል፤ አንዳንዱ ሰፊና አጭር፣ ሌላው ረጅምና ቀጭን ነው።

ክፍሎች

The parts of a jebena

እያንዳንዱ የጀበና ክፍል ሥራ አለው፤ ውኃ ከማፍላት እስከ ንጹሕ ስኒ መቅዳት ድረስ።

በሸክላ ሠሪ ሰሌዳ ላይ፣ ከርጥብ ሸክላ፣ ከውኃ ሳህን፣ ከእንጨት መጠፍጠፊያና ከማለስለሻ ድንጋይ አጠገብ፣ በሣር ማስቀመጫው ላይ የቆመ በጭስ የጠቆረ የሸክላ ጀበና። ጀበናው ሸክላ ሠሪዋ በምትሠራቸው ክፍሎች ይለያያል፤ ክብ ሆዱ፣ ከሆዱ ወደ ላይ የተሳበው አንገት፣ የተለጠፉት አፍና እጀታ፣ እንዲሁም በአንገቱ ውስጥ ያለው የሣር መክደኛ። ቁመቱ 234 ሚሜ ሲሆን ሆዱ 1.06 ሊትር ይይዛል። አንድን ክፍል ለማየት ሥዕሉን ወይም በዝርዝሩ ውስጥ ያለውን ክፍል ያመልክቱ። የቀስት ቁልፎች ክፍሎቹን አንድ በአንድ ያሳያሉ፤ Space ይለያየዋል ወይም ይገጣጥመዋል፤ Escape ወደ ቦታው ይመልሰዋል።

  1. ክብ ሆዱ በቀጥታ ፍም ላይ ይቀመጣል፤ ቡናው የሚፈላው እዚህ ነው።

  2. ውኃና የተፈጨ ቡና የሚገቡት እዚህ ነው። በአናቱ ያለው ትንሽ የሣር መክደኛ ቡና ሲቀዳ አተላውን ያስቀራል።

  3. ረጅምና ቀጭን ስለሆነ ቡናው ቀስ ብሎና ሳይቋረጥ ይቀዳል።

  4. አንገቱን ከትከሻው ጋር ያገናኛል፤ ትኩሱን ጀበና ለማንሳትና ለማዘንበል ይረዳል።

  5. ከሣር የተሠራ ቀለበት ሲሆን፣ ታቹ ክብ የሆነው ጀበና ከእሳት ሲወርድ ቀጥ ብሎ እንዲቆም ያደርጋል።

ግብዓቶች

What goes into a jebena

  • የሸክላ አፈር

    Potter's clay

    ከመሬት ተቆፍሮ ከድንጋይና ከሥር ይጸዳል።

  • አሸዋ

    Sand

    ጀበናው በእሳት እንዳይሰነጠቅ ከሸክላው ጋር ይደባለቃል።

  • የማለስለሻ ድንጋይ

    Polishing stone

    ገጽታውን ለማንጸባረቅ የሚታሽበት ለስላሳ ጠጠር።

  • እሳትና ማገዶ

    Fire and fuel

    የእንጨት፣ የሣር ወይም የኩበት ክፍት እሳት ሸክላውን ያጠነክራል።

አሠራር

How a jebena is made, step by step

ጀበናው እንዴት ቅርጽ እንደሚይዝ ይመልከቱ፤ ከርጥብ የሸክላ ጭቃ እስከ ተለሰለሰና በጭስ እስከ ጠቆረ ጀበና።

  1. ፩

    አፈሩን ማዘጋጀት

    Prepare the clay

    ሸክላው በውኃ ይራሳል፣ ከአሸዋ ጋር ይደባለቃል፣ ለስላሳና ወጥ እስኪሆን ድረስም ይቦካል።

  2. ፪

    ሆዱን መሥራት

    Build the belly

    ክብ ሆዱ ያለ መሽከርከሪያ በእጅ እየተቆነጠጠና እየተጫነ ቅርጽ ይይዛል።

  3. ፫

    አንገቱን መሥራት

    Form the neck

    ረጅምና ጠባብ አንገት ከሆዱ አናት ወደ ላይ ይሳባል።

  4. ፬

    አፍና እጀታ መለጠፍ

    Attach the spout and handle

    ሁለቱም ለየብቻ ተቀርጸው ሸክላው ገና ለስላሳ ሳለ ይለጠፋሉ።

  5. ፭

    ማለስለስና ማስጌጥ

    Polish and decorate

    ሸክላው በግማሽ ሲደርቅ እስኪያንጸባርቅ ድረስ በድንጋይ ይታሻል፤ በትከሻው ላይም ቀላል ጌጦች ይቀረጻሉ።

  6. ፮

    ማድረቅ

    Dry in the shade

    ጀበናው እንዳይሰነጠቅ ከፀሐይ ርቆ በጥላ ቀስ ብሎ ይደርቃል። ሲደርቅ ሸክላው ይገረጣል።

  7. ፯

    በእሳት ማቃጠል

    Fire it

    ጀበናው በክፍት እሳት ይቃጠላል፤ እሳቱ ሸክላውን ያጠነክረዋል። ጭሱ ገጽታውን ያጠቁረዋል፤ ብዙ ጀበናዎች ጥቁር ቀለማቸውን የሚያገኙት በዚህ ነው። አሁን ለቡና ዝግጁ ነው።

የቡና ሥነ ሥርዓት

The jebena in the coffee ceremony

አዲስ የተቆላ ቡና ይወቀጣል፣ በጀበና በፍም ላይ ይፈላል፣ ከአንድ አተላም በሦስት ዙር ይቀርባል።

  • አቦል

    Abol · first round

    ከመጀመሪያው ፍላት የሚቀዳው፣ ጠንካራው ስኒ።

  • ቶና

    Tona · second round

    በዚያው አተላ ላይ ውኃ ተጨምሮ እንደገና ይፈላል።

  • በረካ

    Bereka · third round

    የመጨረሻውና ቀላሉ ስኒ። ስሙ «በረከት» ማለት ነው።

ቀጣዩ ቁሳቁስ

ሣር

መሶብ · Mesob

ቤተሰቡ በሙሉ ከበው የሚመገቡበት ክዳን ያለው የሣር ገበታ።

እንዴት ይሠራል? →